Merluza rebozada al huevo

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Sabroso filete de merluza sin piel y sin espinas con un esponjoso rebozado al huevo, receta casera.

Ventajas

Usamos Merluccius Productus como materia prima, proveniente de caladeros sostenibles.
Filetes de merluza sin piel ni espinas*.
Acabado dorado y esponjoso incluso en el horno.
Gramaje sobre 85g/unidad
60% de merluza y un 8% de huevo.

*A pesar del cuidado que hemos tenido en la preparación de este producto, no se excluye la presencia excepcional de alguna espina. Con los niños de corta edad, el consumo debe ser controlado por un adulto, por el riesgo de aparición de alguna espina

Modo de cocinado

modo cocinado_horno.png

HORNO: Precalentar el horno a 200 ºC. Colocar los filetes, sin descongelar, sobre la bandeja del horno con papel de horno. Hornear a media altura, con calor por arriba y abajo sin ventilador, durante 13-14 minutos aproximadamente.

freidora modo coicando

FREIDORA: No es necesario descongelar. Freír en abundante aceite caliente (160-170 ºC) durante 3-4 minutos aproximadamente, hasta que estén bien dorados.

Información nutricional

Valor energético157,1Kcal/ 658,24kJ

Grasas4,7g

de las cuales saturadas0,68g

Hidratos de carbono18,6g

de los cuales azúcares2,9g

Proteínas10,1g

Sal1,11g

Alérgenos

Contiene: