Tapeo
Anilla de potón enharinada
Anilla de potón con un ligero enharinado. Orientado al canal HORECA e ideal para tapas, raciones, bocadillos y aperitivos.
Ventajas
Producto altamente versátil, ideal para adaptarse a una gran variedad de preparaciones y situaciones. Destaca por su equilibrio de texturas: anilla carnosa y tierna en su interior con un exterior ligero y crujiente.
Su preparación es rápida y sencilla, permitiendo disfrutarlo sin complicaciones. Además, gracias a su prefritura, contribuye a mantener el aceite limpio durante más tiempo
Ideal para...
Raciones, aperitivos y menú.
Modo de cocinado
Precalentar el horno a 200ºC, usando la opción de ventilador suministrando calor por arriba y por abajo. Una vez precalentado, colocar el producto en una bandeja y hornear durante 12/14 min a 230º. A mitad del tiempo, dar la vuelta al producto. Dejar reposar 2 minutos.
No descongelar el producto. Freír en abundante aceite muy caliente (180º C) durante 2,5-3,5 minutos hasta que estén doradas.
No descongelar el producto. Cocinar a 200ºC durante 8 minutos. Dar vuelta a mitad de cocinado si desea una cobertura más homogénea. Dejar reposar 2 min.
Información nutricional
Valor energético653 kJ/156 Kcal
Grasas8,2g
de las cuales saturadas1g
Hidratos de carbono11.3g
de los cuales azúcares0.5g
Proteínas9g
Sal0.43g
Alérgenos
Contiene:
Gluten
Moluscos
Huevo
Puede contener:
Pescado
Crustaceos
Leche
Soja
Mostaza
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