Receta de varitas de merluza sin gluten
Cocinamos para ti una sabrosa receta de varitas de merluza sin gluten en saam con aguacate y verduras. ¡Aprende a prepararla!
Ingredientes
| Varitas de merluza sin gluten Ibercook | |
| Aguacate | |
| Zanahoria | |
| Brotes | |
| Radicchio | |
| Aceite de oliva | |
| Pimienta y sal | |
| Lima |
Elaboración
- Freír en abundante aceite a 180ºC hasta que estén doradas, 3 - 4 minutos aproximadamente.
- En la sartén, dar la vuelta a mitad de fritura para conseguir un dorado uniforme. Para cocinar en el horno, precalentar a 220ºC con opción ventilador, introducir las varitas a media altura y hornear durante 14-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
- Cortar el aguacate en láminas y aliñar junto a los brotes y la zanahoria cortada en juliana. Para montar el saam, colocamos abiertas las hojas de radicchio, rellenamos con la ensalda de aguacate y brotes y una o dos varitas y enrrollamos.
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