Boquerón en tempura
Ingredientes
4 raciones
| Boquerón en tempura Ibercook | 500 g |
| Limón | 1 |
| Mayonesa | 100 g |
| Ajo | ½ diente |
| Sal |
Elaboración
- Cocinar el boquerón en tempura según las indicaciones del producto.
- Para el acompañamiento, mezclar la mayonesa con el ajo muy picado y una pizca de sal.
- Servir el boquerón recién hecho junto con la salsa.
Emplatado
Formar una pequeña montaña de boquerones y acompañar con un cuenco de mayonesa de ajo. Servir con limón.