Chipirón enharinado

Ingredientes

4 raciones

Chipirón enharinado Ibercook	500 g
Limón	1
Sal
Perejil

Elaboración

Cocinar el chipirón enharinado hasta que quede crujiente por fuera y jugoso en el interior.
Escurrir y salar ligeramente.
Acompañar con limón.

Emplatado

Presentar en una fuente pequeña, con el limón cortado en gajos y unas hojas de perejil.

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